황교익 한국 치킨이 맛있다면 자신의 입맛을 의심해야[0]

조회:304추천:0등록날짜:2021년12월09일 11시59분

황 씨는 8일 자신의 페이스북에 “결코 맛있다고 할 수 없는 음식을 내는데 대박을 치고 있는 식당 앞에서 음식을 먹고 나오는 사람들을 붙잡고 ‘맛있어요?’라고 물으면 대답은 한결같이 웃으면서 ‘직접 드셔보세요’(라고 답했다)“라고 회상했다.

그러면서 “우리 치킨이 ‘지구에서 유일하게 작은 닭’으로 튀겨져 비싸고 맛없다는 지적은 지금 갑자기 던지는 것이 아니다. 10년 가까이 되었다. 이 지적이 전혀 관심을 끌지 못하는 이유는 위에서 지적한 심리가 크게 작용하기 때문”이라 덧붙였다. 

황 씨는 “입맛의 관성은 매우 강력하다. 웬만해서는 자신의 기호를 의심하지 않는다. 그러나 적어도 객관적인 사실 앞에서는 자신의 입맛에 대해 의심할 필요가 있다. 내가 한 첫 대중 강연 주제가 ‘당신의 미각을 믿지 마세요’였다. 당신의 미각을 열면 새 세상이 열린다”고 말했다.